Nota: Esta história contém spoilers da 5ª temporada, episódio 8 de “The Bear”.
“The Bear” encerrou seu serviço final de maneira comovente, com um final de série triunfante que serviu como um epílogo emocional para um dia particularmente caótico no restaurante titular de Chicago.
Depois de quatro temporadas de narrativa inventiva e estrelas convidadas de grandes nomes, a 5ª temporada se concentrou nos esforços da equipe do Bear para realizar um serviço movimentado, causado por uma falha no sistema de reservas que lotou o restaurante após uma forte tempestade – com os chefs não tendo comida suficiente e tendo que racionar o tamanho das porções para fazê-lo funcionar. Tudo isso aconteceu enquanto Cícero (Oliver Platt) decidia se venderia o prédio que abrigava o restaurante e o fecharia definitivamente, e depois que Carmy (Jeremy Allen White) decidiu deixar o cargo, mas ainda permaneceu na transição.
O penúltimo episódio viu a equipe superar as reservas, além de impressionar um crítico com estrela Michelin e seu convidado local, Tom Skilling; uma demonstração de tremendo crescimento para todos os membros da equipe formada por Carmy (Jeremy Allen White), Sydney (Ayo Edebiri), Sugar (Abby Elliott) e Richie (Ebon Moss-Bachrach).
Abaixo, leia como “The Bear” encerrou sua exibição após cinco temporadas:
Fim do serviço
O episódio 8, intitulado “The Original Beef of Chicagoland”, começou na manhã seguinte àquele difícil dia de serviço, enquanto os personagens se preparavam para fazer tudo de novo com a promessa de mudanças iminentes na cozinha. Sugar e Richie comemoraram o ganho na folha de pagamento e o suficiente para comprar suprimentos e fazer reparos após a tempestade – mas desta vez não sobrou dinheiro para contar como lucros.
Sydney e Tina (Liza Colón-Zayas) refletiram sobre como o estresse da noite anterior os levou ao seu melhor trabalho. “Vamos lutar todos juntos”, disse Tina, quando a tripulação chegou para um novo dia.
Sydney também conversou com Carmy, perguntando o que ele planejava fazer quando finalmente largasse o Urso. Ele disse que tinha uma ideia em mente, mas se recusou a compartilhar quaisquer detalhes. Isso a levou a brincar com ele por não ter habilidades reais para o mercado de trabalho.
Ayo Edebiri em “O Urso”. (FX)
Mais tarde, Sugar perguntou a Carmy sobre um homem que ligou perguntando sobre o restaurante e notou que estava tentando entrar em contato diretamente com o chef. Ele provavelmente estava por trás da ligação não identificada que Carmy ignorou no episódio 7. Ele garantiu a ela seus planos de ir embora, enquanto ela afirmava que ninguém estava lhe dizendo para ir a lugar nenhum.
Sugar fez questão de elogiar Sydney por sua liderança na noite anterior, observando que ela não estava preocupada em olhar os números do restaurante porque o Bear finalmente tinha um “capitão” adequado para guiá-los em meio ao caos. Sydney admitiu que, apesar de ter passado por um inferno na noite anterior, parecia que todos estavam exatamente onde deveriam estar.
O homem que procurava Carmy, chamado Peter Clark, finalmente o contatou e compartilhou algo que o deixou em estado de choque. Sydney pressionou-o para obter informações e ele finalmente cedeu. Acontece que o homem que testou o Bear para obter uma estrela Michelin não tinha aparecido na noite anterior como eles pensavam, mas dois meses antes, em uma noite, eles não o haviam avistado. Ele chamou a comida de “verdadeiramente excepcional e criativa” e todos os tipos de elogios.
Ele deu ao Bear duas estrelas Michelin, consolidando oficialmente o restaurante como um sucesso genuíno. Sydney e Carmy comemoraram o triunfo com um abraço silencioso, optando por não compartilhar a boa notícia com o restante da equipe até depois do culto.
Liza Colón-Zayas, Ayo Edebiri, Ebon Moss-Bachrach e Jeremy Allen White em “O Urso”. (FX)
Supremacia da carne bovina
Ebra (Edwin Lee Gibson) passou a maior parte da temporada criando coragem para apresentar sua ideia de franquear o Beef para Carmy – uma proposta que acabou acertando o confidente de Cícero, Cheese (Elsie Fisher). No início do final da série ele ainda praticava seu arremesso, sem saber que Cícero já vinha ao sobrinho com sua decisão.
Cícero incentivou Carmy a não desistir de seus sonhos só porque as coisas ficaram difíceis. Ele então revelou a ideia da franquia, que Carmy imediatamente aceitou como uma jogada inteligente para o negócio. Mas ele ainda estava decidido a deixar o restaurante para Sydney, admitindo que Lee (Bob Odenkirk) estava certo quando disse que precisava “quebrar padrões” para poder encontrar o que realmente o faz feliz.
Posteriormente, Ebra compartilhou a proposta com os demais funcionários da Beef, que lhe deram apoio. Carmy entrou rapidamente e Ebra começou a compartilhar seu discurso prolixo; mas Carmy o deteve quase imediatamente e deu-lhe luz verde. Mais tarde, vimos Ebra e sua equipe conferirem um novo local para a primeira franquia Beef – preparando o terreno para seu sucesso.
Ebon Moss-Bachrach em “O Urso”. (FX)
Os ursos estão bem
À medida que o final se desenrolava, alguns membros da equipe procuraram novas oportunidades. Richie foi convidado para um seminário profissional no Japão – que depois de alguma hesitação ele decidiu aceitar, apesar de seu medo de voar, graças a uma conversa emocionante com Carmy.
Ele também levou as coisas para o próximo nível com Jess (Sarah Ramos), compartilhando um momento de flerte antes do início do serviço do novo dia – que incluía uma reserva de noivado. Jess acabou indo com ele para o Japão, solidificando o novo casal antes do final da série.
Antes de entrar no restaurante, Marcus (Lionel Boyce) despediu-se do Chef Luca (Will Poulter), que voltava para Copenhague após sua curta passagem pelo Bear. Depois de alguma tensão no dia anterior, eles encerraram a parceria com um “Eu te amo” e a promessa de se verem novamente em breve.
Quanto a Tina, celebrou a sua promoção a Chef de Cozinha com uma conversa calorosa com o marido, que garantiu que estava mais do que preparada para assumir a exigente função. Sydney também se reuniu com seu pai, que fez questão de dizer a ela o quanto estava orgulhoso de todas as suas realizações.
Stevie (John Mulaney) conseguiu um encontro para Carmy com uma mulher chamada Sue (atriz convidada especial Bonnie Hunt) e o encorajou a ir pronto para compartilhar toda sua dor e trauma. Em um monólogo apaixonado e uma atuação incrível de White, ele se abriu sobre o perigo e a natureza estressante dos restaurantes, e seu desejo de trazer à luz a paixão que está no centro da profissão através da arte.
Sue acabou sendo uma arquiteta que o entrevistou para um cargo de estagiário – então quem sabe por que Stevie lhe deu esse conselho. Mas a conversa o fez perceber que seu lugar de direito era voltar com seus colegas Bears no restaurante. Afinal, ele não vai a lugar nenhum!
O episódio terminou com Richie finalmente trazendo sua filha Eva (Annabelle Toomey) para o Bear, que acabou organizando uma festa surpresa de aniversário cheia de amigos e entes queridos – incluindo Donna (Jamie Lee Curtis), ex-esposa Tiff (Gillian Jacobs), Claire Bear (Molly Gordon) e muitos outros membros da família. Carmy também mandou uma mensagem para seu falecido irmão, dizendo “Tudo bem” depois de todo esse tempo.
Até os Faks tiveram alguns momentos bobos fora de seu sistema antes do final da série – está tudo bem em Chicagoland.
A 5ª temporada de “The Bear” agora está sendo transmitida no Hulu.
