É amplamente considerado o coração da casa, por isso não surpreende que muitos sintam a necessidade de gastar um pouco mais de dinheiro na cozinha.
Mas, de acordo com um designer de interiores, algumas das atualizações de cozinha favoritas da Inglaterra Central muitas vezes não valem a pena no longo prazo.
Em declarações ao Daily Mail, Jordana Ashkenazi, fundadora e diretora de design da Element One House, disse: ‘Uma cozinha sem arrependimentos não significa incluir todos os gadgets ou tendências que você viu online.
“Trata-se de criar algo que realmente funcione no dia a dia e ainda pareça bom daqui a cinco ou dez anos. Eu sempre digo: priorize primeiro a função e depois a beleza.
“Se algo exige muita manutenção, é excessivamente complicado ou é puramente estético, é provável que se torne uma frustração muito antes de parecer impressionante. Uma cozinha deve funcionar muito para você, e não o contrário.
Continue lendo para descobrir os recursos da cozinha dos quais, segundo Jordana, você provavelmente se arrependerá.
A cozinha é o coração da casa – e por isso não é surpresa que as pessoas esbanjem na hora de decorar – mas de acordo com um designer de interiores, algumas opções, incluindo bancadas de madeira (as de Binky Felstead estão na foto), serão um arrependimento
Torneira de água com gás
Torneiras de água com gás podem ser tentadoras para quem prefere um gás com água, mas de acordo com Jordana, talvez seja melhor optar por garrafas compradas em lojas.
Jordânia: ‘Parecem uma ótima ideia, mas geralmente exigem muita manutenção e estão sujeitos a problemas de desempenho.
“A maioria das pessoas os usa muito menos do que esperam quando a novidade passa. É muito caro e manter algo que raramente faz parte da vida cotidiana. É uma novidade que rapidamente vira manutenção.’
Torneira de água fervente… que não chega a 100 graus
Dito isto, torneiras de água fervente podem ser extremamente úteis, mas apenas se realmente atingirem 100 graus – portanto, verifique o produto corretamente antes de instalar.
Jordânia: ‘Se não estiver fervendo bem, de que adianta? Especialmente numa cozinha do Reino Unido, onde uma boa chávena de chá é importante.
“Essas torneiras podem ser brilhantes quando funcionam corretamente, mas qualquer coisa que tenha um desempenho insuficiente parece um compromisso caro. Se não conseguir preparar uma xícara de chá adequada, falhou no briefing.
Placa de indução com exaustor integrado
Placas de indução com exaustor integrado podem parecer chiques, mas na realidade são uma perda de tempo, disse Jordana.
Jordânia: ‘Eles parecem elegantes, mas nunca fiquei totalmente convencido. O calor, o vapor e os cheiros aumentam, então tentar puxar tudo para baixo simplesmente não faz sentido.
“Na realidade, muitas vezes são menos eficazes do que um extrator suspenso adequado. Às vezes, é apenas ciência sobre estética.
Bancadas de madeira maciça
Eles podem parecer perfeitos, mas quando se trata de cuidar de bancadas de madeira maciça, você provavelmente se arrependerá de sua escolha.
Jordânia: ‘Eles são lindos inicialmente, mas marcam, mancham e precisam de manutenção constante.
‘Você acaba se preocupando com onde coloca as coisas, limpando constantemente e sendo cuidadoso de uma maneira que você simplesmente não gostaria de estar na cozinha.
‘Deve ser um espaço de trabalho árduo e de baixa manutenção, não algo pelo qual você ande na ponta dos pés.’
Armários push-to-open
A ex-estrela de The Only Way is Essex, Mark Wright, optou por armários push-to-open em sua cozinha
Armários push-to-open podem parecer um truque para economizar tempo, mas, a longo prazo, podem ser impraticáveis.
Jordânia: ‘Eles dão aquela aparência limpa e sem alças, mas não são tão práticos quanto parecem.
‘Você está constantemente tocando as frentes para que elas marquem facilmente e, com o tempo, elas podem se tornar temperamentais.
O que parece mínimo pode acabar exigindo mais esforço no longo prazo. Mínimo nem sempre significa prático.
Iluminação de declaração
A iluminação extravagante pode parecer deslumbrante em uma cozinha, mas muitas vezes não é a escolha mais prática.
Jordânia: ‘Um único pingente pode ficar ótimo em fotos, mas raramente é suficiente quando você está realmente cozinhando.
‘Isso deixa sombras onde você precisa de clareza, então você acaba confiando demais nele. As cozinhas precisam de iluminação adequada e em camadas.
‘Além disso, visualmente, um pingente pode parecer um pouco aleatório, especialmente em uma ilha. Dois ou três criam uma sensação de equilíbrio muito melhor e fazem com que todo o espaço pareça mais considerado.
Parede chamativa
Você pode pensar que é brilhante e ousado na época, mas quanto mais você olha para uma parede marcante, menos você gosta dela.
Jordânia: ‘É aqui que as pessoas tendem a ser um pouco corajosas demais. O que parece atual agora pode ficar obsoleto muito rapidamente.
‘Muitas vezes você pode entrar em uma cozinha e dizer imediatamente em qual ciclo de tendência ela foi projetada apenas olhando para o splashback. É um daqueles elementos que entra e sai de moda mais rápido do que as pessoas esperam.
‘Uma cozinha é um investimento de longo prazo, por isso é sempre melhor manter os acabamentos principais atemporais e elegantes e, em vez disso, trazer personalidade através do estilo.’
Placas de indução
A ex-integrante da banda Saturdays, Mollie King (foto), optou por um fogão de indução em sua cozinha
As placas de indução são uma escolha popular em construções novas, mas para os apaixonados por cozinhar, a satisfação pode variar.
Jordânia: ‘Gosto de placas de indução, são eficientes e limpas, mas não são para todos.
‘Não há nada como cozinhar em fogo adequado, e algumas pessoas acham a indução menos intuitiva.
“Mesmo pequenas coisas, como quando você levanta uma panela e ela desliga ou começa a apitar, podem ser um pouco irritantes no dia a dia. Eficiente, sim, mas nem sempre agradável de cozinhar.
Caixa extraível
O ditado desaparece da vista e da mente – mas as caixas removíveis, embora escondidas, provavelmente resultarão em dor de cabeça.
Jordana: ‘Eles parecem uma solução inteligente e oculta, mas podem parecer uma fossa.
‘Os alimentos ficam presos, são mais difíceis de limpar e muitas vezes não são grandes o suficiente. Você acaba tendo que limpá-los bem, o que não é ideal em uma cozinha. Escondido não significa higiênico.
Afundar na ilha da cozinha
Stacey Solomon e Joe Swash (foto) optaram por colocar a pia da cozinha no meio da ilha
Pode parecer bom, mas colocar a pia na ilha da cozinha é o mais impraticável possível.
Jordânia: ‘Fica ótimo em uma renderização limpa, mas na vida real ninguém quer ver pratos sujos e lavagens na frente e no centro.
‘Uma ilha deveria ser para sentar, socializar e manter as coisas calmas, não para mostrar a bagunça. Sua ilha deveria receber convidados, não sua louça.
Aquecedores de pratos
Aquecedores de pratos podem parecer uma vantagem, mas, na realidade, não há muitos dias do ano em que sejam usados.
Jordânia: ‘Uma ideia adorável, mas raramente usada. É algo que as pessoas pensam que vão precisar para se divertir, mas na realidade torna-se apenas um espaço desperdiçado. Um luxo que rapidamente se torna redundante.’
Geladeira integrada
Eles podem fazer com que a cozinha flua perfeitamente, mas para famílias maiores, os frigoríficos integrados podem ser apertados.
Jordânia: ‘Gosto muito da aparência de uma geladeira integrada. Mantém tudo simplificado e funciona perfeitamente com marcenaria.
‘Mas muitas vezes eles não são grandes o suficiente para uma cozinha familiar e você perde flexibilidade quando se trata de substituí-los. Se você tiver espaço, eles são ótimos, mas podem parecer um pouco limitantes.
