Pesquisadores da Universidade de Copenhague verificaram se os polifenóis (antioxidantes naturais presentes no café) têm uma combinação com proteínas contidas no leite.
Seu experimento mostrou que as células submetidas a essa combinação significativamente Eles lutaram com mais eficácia contra a inflamação Mas aqueles que receberam polifenóis. Simplificando: o café com leite funciona melhor do que o próprio café.
Você bebe café com leite? Aqui está o que acontece em seu corpo
Polifenóis São substâncias encontradas, entre outras, em café, chá, frutas ou vinho tinto. Anos são conhecidos por ajudar Neutralizar os radicais livres e pode desacelerar o processo de envelhecimento. No entanto, combiná -los com proteínas – como no leite – pode fortalecer seu efeito.
De acordo com o Prof. Marianne Nissen Lund, que administrou pesquisas, reações semelhantes podem aparecer em outros produtos, como smoothie com iogurte ou recipientes, combinam proteínas e vegetais. Agora os cientistas querem examinar como exatamente E combinações afetam o corpo humano – não apenas em condições de laboratório.
Café com acessórios – o que mais vale a pena jogar em uma xícara?
Não apenas leite pode Tenha um efeito positivo nas propriedades do café. Aqui estão alguns suplementos que mudam de sabor e podem trazer benefícios adicionais à saúde:
- Óleo de manteiga ou coco – Para aqueles de uma dieta ceto. Syci estabiliza a energia e apóia o metabolismo.
- Canela – Melhora o sabor e ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue.
- Cardamomo – Ótimo para digestão e bom humor.
- Cacau – Ativa o magnésio e funciona favoravelmente na concentração.
- Sol – Parece estranho, mas uma pitada pode melhorar o sabor e completar os eletrólitos.
- Baunilha, gengibre, açafrão – Cada um desses ingredientes traz algo saudável e interessante para o paladar.
