O modelo de franquia traz riscos e recompensas para os restaurantes.
Do lado positivo, uma cadeia pode expandir-se rapidamente sem gastar capital significativo. Isso, no entanto, acarreta o risco de que uma operadora de franquia tenha dificuldades, ou mesmo fracasse, prejudicando a percepção da marca.
Isso aconteceu com o Burger King em 2024, quando o Carrols Restaurant Group, um de seus maiores operadores de franquia, entrou com pedido de concordata, Capítulo 11, e fechou dezenas de restaurantes.
A Restaurant Brands International, empresa controladora do Burger King, entrou e comprou a empresa do Capítulo 11.
“Com a conclusão da aquisição, a RBI adiciona o maior franqueado Burger King nos Estados Unidos ao seu portfólio como parte do plano Reclaim the Flame da empresa. Conforme anunciado anteriormente, a empresa investirá mais US$ 500 milhões para acelerar a recriação de mais de 600 restaurantes Carrols antes de refranchar a maior parte do portfólio adquirido para novos ou existentes operadores de franquia menores nos próximos sete anos”, compartilhou a empresa em um comunicado à imprensa.
Tomar essa medida garantiu ao público e aos investidores que, embora Carrols tivesse enfrentado dificuldades, o próprio Burger King estava saudável e em modo de expansão, não de contração.
Agora, um importante rival do Burger King e do McDonald’s, Carl’s Jr., encontra-se em uma posição semelhante, já que uma de suas maiores operadoras de franquia entrou com pedido de proteção contra falência, Capítulo 11.
A Friendly Franchisees Corporation entrou com pedido de proteção contra falência, Capítulo 11, por meio do Tribunal de Falências dos EUA no Distrito Central da Califórnia, de acordo com documentos arquivados no PacerMonitor.
A empresa entrou com pedido de falência de várias subsidiárias, incluindo Senior Classic Leasing, DFG Restaurants e Second Star Holdings.
Como operadora da Carl’s Jr., a empresa opera 65 restaurantes em toda a Califórnia, um estado com mais de 575 locais da rede de hambúrgueres fast-food.
Mais restaurantes
Carl’s Jr. compartilhou uma declaração deixando claro que este era um franqueado isolado, não um problema mais amplo.
“Esta situação é específica das circunstâncias financeiras e comerciais deste franqueado individual”, disse um porta-voz da empresa ao Restaurant Dive. “Isso não tem impacto nas operações de quaisquer outras localidades da Carl’s Jr., e continuamos comprometidos em oferecer experiências de qualidade aos nossos hóspedes, ao mesmo tempo em que impulsionamos um crescimento lucrativo e sustentável para nossos franqueados e marca.”
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Senior Classic Leasing, LLC – Capítulo 11 (CA Central): Apresentou uma petição voluntária do Capítulo 11 no Tribunal de Falências dos EUA para o Distrito Central da Califórnia (Processo No. 8:26‑bk‑11058) ele 2 de abril de 2026de acordo com o PacerMonitor.
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– Capítulo 11 (afiliada do franqueado Carl’s Jr.):
Apresentou uma petição do Capítulo 11 em 2 de abril de 2026no Distrito Central da Califórnia, juntamente com entidades afiliadas, como parte do mesmo grupo de falências de franqueados, informou o PacerMonitor. -
Second Star Holdings, LLC – Capítulo 11 (afiliada do franqueado Carl’s Jr.):
Também arquivado para o Capítulo 11 em 2 de abril de 2026no Tribunal de Falências dos EUA para o Distrito Central da Califórnia como parte do mesmo grupo de devedores afiliados, de acordo com os registros do PacerMonitor. -
Registros afiliados no mesmo grupo de falências: Os registros do Capítulo 11 incluem SunGir Inc. e Terceira Estrela Investimentos LLCalém das três entidades acima, todas associadas a Friendly Franchisees Corporation (operadora Carl’s Jr./Hardee’s)de acordo com Restaurant Business Online.
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Contexto empresarial: Esses registros fazem parte de uma falência de um Franquias Carl’s Jr. de 65 unidades operando em toda a Califórniarepresentando uma das maiores reorganizações de franqueados individuais na história da marca, de acordo com Restaurant Business Online.
As lojas Carl’s Jr. ganham menos que os restaurantes McDonald’s e Burger King.Shutterstock · Shutterstock
Os registros do franqueado Carl’s Jr. e da Carrols não são únicos.
“Nos últimos anos, vários grandes proprietários de franquias de fast-food entraram com pedido de falência. Isso inclui os pedidos de falência de novembro de 2023 para o franqueado Starboard Group da Wendy’s e o franqueado Premier Kings do Burger King. E em abril passado, outro grande franqueado do Burger King, Consolidated Burger Holdings, também entrou com pedido de proteção do Capítulo 11”, informou a Fast Company.
Os registros não se limitam às operadoras de franquia.
“Os restaurantes que existem hoje podem não existir em cinco anos. Eles estarão fora do mapa”, disse o advogado de falências Daniel Gielchinsky à Fox Business. “Além disso, os consumidores “verão muitos restaurantes com uma pegada reduzida”.
O aumento dos custos e a diminuição da procura têm afectado os operadores grossistas de restaurantes. Trabalho, alimentação e aluguel têm aumentado.
“Todas essas pressões que os franqueados citam como causadoras de problemas em seus modelos econômicos operacionais não mostram realmente nenhum sinal de diminuir seu impacto à medida que você avança para 2024”, disse Eric Danner, sócio da prática de reestruturação e resolução de disputas da CohnReznick, ao Restaurant Dive.
Os restaurantes Carl’s Jr. não têm tanto sucesso quanto muitos de seus principais rivais.
“Em 2025, Carl’s Jr. tem um volume unitário médio estimado de US$ 1,4 milhão, de acordo com o Definitive US Restaurant Ranking 2026 da Circana. Isso é muito menos da metade do AUV estimado no McDonald’s, mas pouco abaixo do AUV de US$ 1,6 milhão do Burger King. Circana estimou que os gastos do consumidor de Carl’s Jr. caíram 4%, para pouco mais de US$ 1,4 bilhão, e que sua contagem de localização caiu 3% em 2025,”relatou o Restaurant Dive.
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Esta história foi publicada originalmente por TheStreet em 7 de abril de 2026, onde apareceu pela primeira vez na seção Restaurantes. Adicione TheStreet como fonte preferencial clicando aqui.
