A produção de vinho em Inglaterra e no País de Gales está a aumentar, números revelados hoje, depois de um verão invulgarmente quente e seco ter trazido a segunda maior colheita alguma vez registada no Reino Unido.
Cerca de 124.377 hectolitros – o equivalente a 16,5 milhões de garrafas de vinho – foram produzidos no ano passado, de acordo com o regulador do vinho, a Food Standards Agency (FSA).
O total aumentou 55% em relação aos volumes de 2024, o que, segundo os especialistas, se deveu às “condições climáticas favoráveis” em 2025, que proporcionaram frutos de boa qualidade e elevados rendimentos.
O vinho branco foi o maior vencedor no ano passado, com a produção a aumentar 132 por cento, com a indústria vinícola do Reino Unido como um todo avaliada em cerca de 14 mil milhões de libras.
Os volumes totais de 2025 ainda estavam abaixo do recorde de 21,6 milhões de garrafas em 2023 – antes da produção cair para 10,7 milhões em 2024, quando as chuvas intensas causaram mais doenças nas plantações.
O número de vinhas registadas na FSA aumentou 4% para 1.158 no ano passado, com a indústria a empregar agora mais de 10.000 pessoas. As plantações de vinha aumentaram 3 por cento em 2025, elevando a área coberta do Reino Unido para 4.357 hectares ou 10.700 acres.
No entanto, o país ainda é um ator menor a nível mundial, visto que a Organização Internacional da Vinha e do Vinho estimou a produção mundial em 232 milhões de hectolitros em 2025.
Isto significa que a Grã-Bretanha representa cerca de 0,05 por cento da produção global total – e encontra-se abaixo de países como o Uzbequistão e a Tunísia em termos de produção.
Brad Greatrix, enólogo sênior da Nyetimber, inspeciona uvas Pinot Noir antes de serem colhidas para a Nyetimber Wines em seu vinhedo em West Sussex em setembro do ano passado
Este mapa do órgão industrial WineGB mostra onde estão localizados os 1.158 vinhedos do Reino Unido
Uvas Pinot Noir são colhidas para Nyetimber em seu vinhedo em West Sussex em setembro passado
| Tipo de fabricante | Vol Rosa Vermelha | Vol branco | Vol Varietal Rosa Vermelha | Vol Varietal Branco | Vol IGP Rosa Vermelha | Vol IGP Branco | Vol DOP Rosa Vermelha | Vol DOP Branco | Volume total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ter | 5804,97 | 11.633,42 | 1.477,17 | 4.231,65 | 524,8 | 1.093,75 | 3.661,69 | 4.0241.4 | 68.668,85 |
| Contrato | 4848.01 | 15.059,93 | 322.01 | 761,86 | 605.04 | 916.41 | 647,65 | 5.238,6 | 28.399,51 |
| Comprado em | 2161.28 | 5119.76 | 801.2 | 1.510,57 | 111/05 | 195,89 | 3.636,46 | 13.773,11 | 27.309,32 |
| TOTAIS | 12814.26 | 31813.11 | 2.600,38 | 6.504,08 | 1.240,89 | 2.206,05 | 7.945,8 | 59.253,11 | 124.377,68 |
| Mudança em 2024 | 82,40% | 131,62% | 89,42% | 112,62% | 52,32% | 53,78% | 73,77% | 23,28% | 55,32% |
Mas as perspectivas para o Reino Unido parecem positivas, uma vez que as temperaturas mais elevadas estão a atrair investidores para as vinhas britânicas, enquanto a produção de uvas no estrangeiro está sob pressão.
A francesa Champagne Taittinger criou Domaine Evremond em Kent em 2024, enquanto Vranken-Pommery está desenvolvendo vinhedos em Hampshire sob um rótulo inglês.
Os rendimentos variaram consoante a região, com os produtores do Noroeste de Inglaterra e do País de Gales a esperarem uma boa colheita em 2025, mas os do Sudeste preveem que estará abaixo da média.
O produtor britânico Nyetimber, em West Sussex, disse que a produção não atingiria níveis recordes no ano passado porque as vinhas ainda não haviam se recuperado do frio e da umidade de 2024.
Nicola Bates, do órgão industrial WineGB, disse: ‘Temos grande otimismo com a qualidade e escala da safra de 2025 e reconhecemos a habilidade considerável e o trabalho árduo dos viticultores e enólogos para trazer a segunda maior colheita do Reino Unido.’
Mark Dawson, líder da equipe de inspeção de padrões de vinho da FSA, acrescentou: “2025 foi um ano verdadeiramente excepcional para os vinhos ingleses e galeses.
“Esses números refletem o quão longe a indústria avançou. Nosso papel é garantir que o vinho que chega aos consumidores seja rotulado com precisão e atenda aos padrões exigidos.
«O crescimento que estamos a observar em toda a indústria, desde vinhas a armazéns, passando por grossistas e comerciantes, torna o nosso trabalho mais importante do que nunca.»
Isso ocorre depois que a Inglaterra teve a primavera mais seca em 132 anos, em 2025, de acordo com dados da Agência Ambiental. O Met Office também declarou o verão de 2025 – que contou com quatro ondas de calor – como o mais quente desde que os registros começaram em 1884.
