Em meio à agitação sobre a inauguração do Rameshwaram Cafe de Bengaluru em Mumbai, em Churchgate, o Karnataka Tiffin Room, popularmente conhecido como KTR, abriu sua segunda loja em Mumbai, em Bandra, em 19 de março, após a primeira inauguração em Versova em novembro de 2024.
Situado perto da Carter Road, o restaurante, com o objetivo de saborear os sabores do Vale do Silício da Índia, é mais uma adição ao crescente número de restaurantes de culinária do sul da Índia que abrem na “Rainha dos Subúrbios”. Nos últimos anos, vimos pessoas como Benne e Kari Apla, dois dos poucos que celebram a comida do sul da Índia, não apenas limitada a Karnataka, mas também a Kerala, além de Maharastra e Goa, no caso deste último.
Mesmo que Bandra sempre tenha tido restaurantes como o Balaji em Hill Road, a abertura do KTR agora no subúrbio oeste e o Rameshwaram Cafe em 6 de março no sul de Mumbai, os gourmets de Mumbai estão percebendo uma mudança.
Nas redes sociais, Karnataka Tiffin Room compartilhou no Instagram: “Bandra ganha um novo endereço amanhã! 7h30. Portas abertas. Da KTR, com amor.” Na era do burburinho nas redes sociais, eles até compartilharam vislumbres do novo restaurante e também de seus primeiros clientes.
Por muitas décadas, Matunga foi considerada o hotspot da culinária do sul da Índia na cidade, para qualquer turista ou local, que conhece outros restaurantes populares da cidade, mas Bandra parece estar assumindo o controle, especialmente com as longas filas fora de Benne, enquanto Churchgate recebe mais ofertas, tornando mais fácil para as pessoas desfrutarem de boa comida do sul da Índia em toda a cidade, sem ter que viajar particularmente para Matunga, mas mais do que isso, a comida de Bengaluru está tomando conta de Mumbai? Teremos que esperar e descobrir.
