No recente dia quente de maio, feixes de pequenas frutas de frutas embebidas no sol com uma árvore alta no Raffy Espirit Yard, em Milpitas. Eles mergulham na luz e amadurecem no calor antes de se separar repentinamente dos galhos no menor cabo das mãos de Espiritu.
À primeira vista, a colheita parece uma mistura confusa de famosas cores de frutas – manga, forma de damasco bebê, textura madura de pêssego. Descasque o papel fino e a mordida da pele, e a carne é uma combinação ainda mais misteriosa de sabores: tangas, xícara, doce.
“É lindo, folhas de frutas e árvores”, disse ele à Espirita. “É muito, muito bom.”
A fruta Loquat cresce em uma árvore de propriedade de Raffy Espirit de Milpitas, em seu quintal em Milpitas, Califórnia, na segunda -feira, 5 de maio de 2025. Espirit mudou -se para sua casa por volta de 2000 e afirma que esta bela árvore herdada do proprietário anterior. A árvore Loquat se originou da China e cresce em regiões subtropicais em todo o mundo. (Jose Carlos Fajardo/Bay Area News Group)
Conheça Loquat: Um grande arbusto sempre -verde que carrega uma dúzia de frutas laranja na forma de uma lâmpada no final do verão e no início do verão. Loquats são originalmente da China e populares em regiões subtropicais em todo o mundo, incluindo Ásia e América Latina. Na Califórnia, as árvores administram a partir de clima leve e moderado das áreas da baía.
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A palavra em inglês para “loquat” decorre da pronúncia do cantão do nome da fruta. Outros o conhecem: “Pipa” em Mandarini. “Nípero” em espanhol. “Biwa” em japonês.
Não há registro público de quantas árvores de Loquat chamam a região de lar – mas há rumores de que São Francisco tem a maior concentração, com cerca de 2700 árvores plantadas por toda a cidade. Eles também crescem em todo o sul e leste das baías – junto com as ruas públicas do trânsito, quarto e privado, como Espirita.
Em toda a região, nesta época do ano, os habitantes locais sofrem de uma colheita de frutas. Eles foram removidos por árvores em direção a sacos ou comprados em grande parte de vizinhos generosos ou agricultores locais.
Alguns até comem loquats crus, não apenas por causa de seu sabor viciante, mas também em fins medicinais. Na medicina oriental, frutas, sementes e folhas das árvores são usadas para tratar vários problemas, incluindo tosse e inflamação.
“Quando você come loquats, ele harmoniza diferentes elementos no corpo”, disse ele a Espirita. “Isso equilibra o ecossistema no seu estômago.”
A escolha de Loquat se tornou um hobby de primavera para um homem de 73 anos, desde que comprou a casa no início dos anos 2000 e herdou a árvore.
Ele faz isso principalmente por prazer, mas também além da necessidade – centenas de loquat escaparão em apenas algumas semanas. Eles convidarão membros da família e amigos e até incentivarão esquilos ocasionais a escolher loquats e se deleitar com Deus.
O número de pessoas que procuram boas árvores e frutas está em ascensão. Os habitantes locais podem comprá -los em berçário, mercados agrícolas ou online.
No Craigslist, dezenas de listas estão disponíveis para as árvores da baía a vários preços. O Loquat Tree, de 20 anos, 10 pés de altura, à venda por US $ 300 em Alameda. “Venha e desenterre o chão”, diz a lista. Uma pequena árvore de 5 pés sai por US $ 39 no sul de San Jose. “Orgânico e saudável”, diz o anúncio.
Gary Matsuno, de Milpitas, na segunda -feira, 5 de maio de 2025, Matsuno, Matsuno, que vive no bairro de Raffy Espirita, reclama a pele de Loquat Milpitas na Califórnia, Califórnia, Milpitas, Califórnia, em Milpitas, Califórnia. (Jose Carlos Fajardo/Bay Area News Group)
No mercado do Facebook, os pacotes Loquat são vendidos por US $ 2 até US $ 15 em San Jose ou Milpitas. As listas do eBay mostram que os produtores de Fremont vendendo 30 folhas de Loquat frescas por cerca de US $ 6 ou 8 kg de frutas por US $ 65.
Existem mais de 900 telamentos de Loquat, cada um dos quais fornece frutos de diferentes cores, tamanhos e texturas.
O morador de Martinez Benjamin Fogle sabe muito sobre eles. Cresce em sua casa vários tipos diferentes de árvores jovens.
“É viciado em coletar todos os diferentes sabores que podem ser encontrados”, disse o homem de 35 anos.
Há um “argelino” que usa as frutas mais doces e é mais laranja. “Peluche” produz as maiores frutas e folhas. E há “Michael”, que dá mais lágrimas como rasgar com carne branca única.
Raffy Espirita, top, Loquat Fruit Hands para seu vizinho Gary Matsun, ambos de Milpitas, Milpitas, Califórnia, na segunda -feira, 5 de maio de 2025, Espirit se mudou para sua casa por volta de 2000 e, como diz que herdou esta árvore do proprietário anterior. (Jose Carlos Fajardo/Bay Area News Group)
Fogle e sua família comem loquats crus e até experimentam a adição de alimentos, incluindo sorvete e frango – uma receita que inclui misturar frutas com gengibre e alho.
“Loquat é tão subestimado”, disse Fogle.
Embora muitos habitantes locais gostem de comer loquats, todos não podem dizer que exploram suas vantagens.
Nos últimos seis anos, a Pablo Lugones, proprietária da Small Batch Jam Company, no Pacífico, vendeu uma edição limitada da Loquat Jam, entre outros compotas de frutas únicas, geléia e marmalaji. Uma pequena série é uma das poucas empresas da região que arrisca o crescimento das frutas, apesar de ter um pouco de interesse.
“Não é um vendedor popular”, disse Lugones.
Existem várias explicações possíveis por que o JAM não está vendendo bem, disse ele. Os clientes não estão familiarizados com os loquats ou, em vez disso, decidem comprar mais best -sellers em série espessos e deliciosos, como geléia de abacaxi ou jalapeno de framboesa.
Enquanto os Lugones gostam do Jam Loquat -a -a -a -a -a -ele tem um gosto como uma mistura tropical de damasco e abacaxi depois de cozido com um açúcar de cana e um pouco de pectina cítrica -ele disse que o trabalho na remoção do STEM, deixando a fruta e depois apertando pequenas quantidades de suco, pode ser o TEDORAN.
Por todas essas razões, Lugones disse que estava pensando em perseguir geléia. Ele planeja fazer a última série deste mês a partir do restante Loquat crescido comercialmente que ele comprou no ano passado.
“Não é algo que saímos do caminho a fazer; é um produto baixo”, disse Lugones. “Se desaparecer, eles não prejudicarão nossos negócios”.
