A Disneylândia lançou a programação completa do menu de degustação para o Food & Wine Festival de 2026, que trará comida, cerveja e vinho centrados na Califórnia, chefs famosos e personagens da Disney vestidos com seus melhores trajes gastronômicos para o Disney California Adventure.
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O Disney California Adventure Food & Wine Festival acontecerá de 6 de março a 27 de abril com chefs locais, famosos e da Disney oferecendo dicas de culinária durante demonstrações culinárias, seminários de degustação e eventos exclusivos.
O 2026 Food & Wine Fest retorna com oito estandes no mercado do festival oferecendo pequenos pratos com destaque para ingredientes cultivados na Califórnia. Os restaurantes e barracas de comida do Disney California Adventure, bem como os restaurantes do Downtown Disney, também servirão pratos do festival.
Os passes Food & Wine Fest Sip and Savor estão de volta este ano, permitindo que os visitantes comprem um cartão pré-pago com oito ou quatro cupons digitais válidos para itens individuais em barracas de comida e bebida durante todo o evento no parque temático de Anaheim.
- Pão desmontável Bunch of Grapes disponível no Disney California Adventure Food & Wine Festival. (Cortesia da Disneylândia)
Ramen Mac & Cheese disponível no Disney California Adventure Food & Wine Festival. (Cortesia da Disneylândia)
Pandan Milk Tea disponível no Disney California Adventure Food & Wine Festival. (Cortesia da Disneylândia)
Limonada de morango e goiaba disponível no Disney California Adventure Food & Wine Festival. (Cortesia da Disneylândia)
Cherry Cola Cold Brew disponível no Disney California Adventure Food & Wine Festival. (Cortesia da Disneylândia)
Mostrar legenda1 de 5Pão desmontável Bunch of Grapes disponível no Disney California Adventure Food & Wine Festival. (Cortesia da Disneylândia)
Expandir
A Disney ainda não divulgou os preços dos cartões Sip & Savor, mas no ano passado eles custaram US$ 63 para 8 itens, com um desconto de US$ 5 para portadores do passe anual Magic Key. O passe Sip & Savor vem com um prato colecionável em formato de Mickey.
Os fãs do clássico Soarin ‘Over California terão outra chance de voar de asa delta sobre Napa Valley, Monterey Bay e Redwood Creek com a versão do dia de abertura do simulador de vôo durante o festival gastronômico.
Aqui está a programação do menu do festival com 25 novos alimentos e bebidas não alcoólicas disponíveis em estandes de mercado e restaurantes durante o Food & Wine Festival do DCA com os itens do menu elegíveis para Sip & Savor anotados.
Chicharron Nachos disponíveis no Disney California Adventure Food & Wine Festival. (Cortesia da Disneylândia)
Mercados de festivais de comida e vinho
Cervejas artesanais da Califórnia
Corredor de Desempenho
- Chicharron Nachos: Chicharron, chouriço, molho de queijo, tomate e molho verde (Sip & Savor)
Tangerina e Blackberry Punch disponíveis no Disney California Adventure Food & Wine Festival. (Cortesia da Disneylândia)
Alho beijado
Corredor de Desempenho
- Tangerina e Blackberry Punch: purê de tangerina feito na casa, purês de amora e morango, xarope de amora, ponche de frutas e suco de toranja acompanhado de tangerina (Sip & Savor)
Carbonara Pizzetta disponível no Disney California Adventure Food & Wine Festival. (Cortesia da Disneylândia)
Estilo Los Angeles
Corredor de Desempenho
- Pizzetta Carbonara: Molho branco, bacon defumado de macieira e fiozinho de pimenta preta (Sip & Savor)
- Cherry Cola Cold Brew: leite de aveia e creme de baunilha e xaropes de cereja cobertos com espuma fria de cereja cola e cereja maraschino (Sip & Savor)
Torta Ahogada disponível no Disney California Adventure Food & Wine Festival. (Cortesia da Disneylândia)
Mercado de Desejos
Pico Grisalho
- Torta Ahogada: Carnitas de porco refogadas, feijão charro, cebola em conserva e salsa (Sip & Savor)
Tajin Habanero Seasoned Wings disponíveis no Disney California Adventure Food & Wine Festival. (Cortesia da Disneylândia)
Pimentas Cali-Ente
Corredor de Desempenho
- Asas temperadas Tajin Habanero com molho de pimenta e limão Tajin (Sip & Savor)
- Ramen Mac & Cheese: Crumble de furikake, bolinhos de peixe, cebolinha e chile crunch (Sip & Savor)
- Limonada de Morango e Goiaba: Limonada, purê de morango e calda de goiaba coberta com creme de baunilha e morangos liofilizados (Sip & Savor)
Costeleta de porco Thai-BBQ especial do Chef com macarrão bêbado disponível no Disney California Adventure Food & Wine Festival. (Cortesia da Disneylândia)
Restaurantes de aventura na Disney Califórnia
Restaurante Carthay Circle
Rua Boa Vista
- Blackberry Brambling Road: refrigerante de limão, xarope de amora, suco de limão, água com gás e hortelã amassada, guarnecido com um raminho de hortelã
Banana Banoffee Congelada disponível no Disney California Adventure Food & Wine Festival. (Cortesia da Disneylândia)
Sorvete feito à mão da Clarabelle
Rua Boa Vista
- Banana Banoffee Congelada: Banana congelada mergulhada em chocolate ao leite com pedaços de caramelo, calda de caramelo e garoa de chocolate branco (Sip & Savor)
Chile Relleno Torta disponível no Disney California Adventure Food & Wine Festival. (Cortesia da Disneylândia)
Salsichas Prêmio
Terra de Hollywood
- Chile Relleno Torta: Chile relleno, feijão frito, salsa roja, alface, queijo cotija, creme de leite e guacamole em pão telera torrado servido com batatas fritas
Chicken and Waffle Mole Taco disponíveis no Disney California Adventure Food & Wine Festival. (Cortesia da Disneylândia)
Hollywood Lounge e Estúdio Catering Co.
Terra de Hollywood
- Chicken and Waffle Mole Taco: Casca de taco waffle recheada com frango ao molho picante, arroz branco, pepitas e sementes de gergelim (Sip & Savor)
Waffles de banana e avelã em formato de Mickey disponíveis no Disney California Adventure Food & Wine Festival. (Cortesia da Disneylândia)
Schmoozies
Terra de Hollywood
- Waffles de Banana e Avelã em formato de Mickey: Waffles em formato de Mickey com recheio de chocolate e avelã cobertos com cobertura de banana batida e açúcar de confeiteiro
Pozole Verde disponível no Disney California Adventure Food & Wine Festival. (Cortesia da Disneylândia)
Motel Cone Aconchegante
Terra dos Carros
- Green Pozole: Ensopado tradicional mexicano com frango e canjica servido com batatas fritas (Sip & Savor)
Donuts de chocolate e pistache disponíveis no Disney California Adventure Food & Wine Festival. (Cortesia da Disneylândia)
Salão Lamplight
Pixar Pier
- Especial do Chef: costeleta de porco tailandesa com macarrão bêbado, brócolis chinês, ovo mexido, óleo de amendoim e pimenta, manjericão tailandês e uma rodela de limão
- Donuts De Chocolate-Pistache
Fatia de pizza com molho de alcachofra e espinafre de frango disponível no Disney California Adventure Food & Wine Festival. (Cortesia da Disneylândia)
Pizza e massas no calçadão
Jardins do Paraíso
- Fatia de pizza com molho de alcachofra e espinafre de frango: Frango assado com ervas e molho cremoso de alcachofra e espinafre
Porco Chile Verde Chalupas disponíveis no Disney California Adventure Food & Wine Festival. (Cortesia da Disneylândia)
Churrasqueira Jardim Paraíso
Jardins do Paraíso
- Chalupas de Porco Chile Verde: Duas chalupas recheadas com carne de porco ao molho verde, alface picada, pico de gallo e queso fresco, servidas com arroz espanhol e feijão frito coberto com queso fresco (Sip & Savor)
Queijo grelhado com espinafre e alcachofra disponível no Disney California Adventure Food & Wine Festival. (Cortesia da Disneylândia)
Cozinha de teste Pym
Campus dos Vingadores
- Queijo Grelhado com Espinafre e Alcachofra: Espinafre e alcachofra em massa fermentada com crosta de parmesão, servido com pedaços de batata
Pandan Latte Churro disponível no Disney California Adventure Food & Wine Festival. (Cortesia da Disneylândia)
Guloseimas Terráqueas
Campus dos Vingadores
- Pandan Latte Churro: açúcar de café, chantilly pandan e raspas de coco torradas (Sip & Savor)
Pudim de pão de banana e caramelo disponível no Disney California Adventure Food & Wine Festival. (Cortesia da Disneylândia)
Café Tia Cass
Praça de São Fransokyo
- Pudim de Pão de Caramelo e Banana: Pudim de banana com molho de manteiga caramelizada, cobertura batida e wafers de baunilha esmagados
- Pão desmontável com cacho de uvas: Pão desmontável de massa fermentada Boudin
Bulgogi Bowl disponível no Disney California Adventure Food & Wine Festival. (Cortesia da Disneylândia)
Culinária da Fortuna da Sorte
Praça de São Fransokyo
- Tigela Bulgogi: carne Bulgogi e pepino marinado em gochugaru sobre arroz decorado com maionese picante, chalotas crocantes e sementes de gergelim (Sip & Savor)
- Pandan Milk Tea: Leite de aveia e coco torrado com esferas de tapioca com açúcar mascavo e espuma fria de coco (Sip & Savor)
Uber Latte com Matcha Foam disponível no Disney California Adventure Food & Wine Festival. (Cortesia da Disneylândia)
Carrinho de Capuccino
Praça de São Fransokyo
- Ube Latte com Espuma Matcha: Leite Ube com espuma fria matcha (Sip & Savor)
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