Um homem que despejou óleo de cozinha em um ralo de águas pluviais foi demitido de uma popular padaria à beira-mar em Sidney.
Um vídeo compartilhado nas redes sociais mostrou o homem com um grande contêiner do lado de fora do Grumpy Baker em Coogee no domingo.
Ele foi visto observando o óleo derramar no ralo.
Um membro da equipe do Grumpy Baker foi filmado derramando óleo de cozinha em um ralo de águas pluviais em Coogee. (Facebook)
O vídeo rapidamente ganhou atenção, com membros da comunidade dizendo que as ações do homem eram “pura preguiça”, “nojentas” e “uma vergonha”.
O proprietário do Grumpy Baker, Michael Cthurmer, confirmou ao 9news.com.au que o homem era um membro da equipe.
“Ficamos arrasados ao ver isso e nunca encontramos algo assim antes em nossos 24 anos administrando o The Grumpy Baker”, disse ele.
Cthurmer disse que demitiu o homem e treinará novamente todo o seu pessoal restante sobre o descarte seguro de petróleo.
“Estamos em contato constante com todas as nossas lojas e funcionários desde o fim de semana, para reiterar e retreinar nossos padrões e procedimentos”, disse ele.
A Câmara Municipal de Randwick está investigando o assunto e disse que esses tipos de infrações podem resultar em multas de até US$ 30 mil.
“Este é um grave incidente de poluição da água e os nossos responsáveis ambientais seniores estão atualmente a investigar o assunto”, disse um porta-voz do conselho.
“Gostaríamos de agradecer às pessoas que rapidamente relataram este incidente e lembrar a comunidade e as empresas locais das suas obrigações ambientais e que incidentes como este são inaceitáveis”.
O Grumpy Baker está trabalhando com o conselho na investigação.
A Sydney Water tem realizado campanhas educacionais e recebeu ordens de fazer mais no descarte seguro de óleo depois que um aumento na entrada de óleos e gorduras no sistema de águas residuais levou a bolas de detritos ao longo da costa do estado e criou um fatberg perto da instalação de águas residuais de Malabar.
Os cafés, restaurantes e outras empresas hoteleiras são instados a gerir de forma responsável o óleo de cozinha usado para evitar danos ao ambiente e às redes de água da cidade.
Eles podem ter seu óleo usado coletado gratuitamente.
“Gorduras, óleos e graxas (comumente conhecidos como FOG) são uma das principais causas de bloqueios, transbordamentos e danos ambientais quando descartados incorretamente”, disse um porta-voz da Sydney Water.
“Despejar óleo de cozinha usado em pias, ralos de águas residuais, ralos de águas pluviais ou diretamente em caixas de gordura pode levar a sérios problemas de encanamento, reparos caros e poluição em nossos cursos de água.”
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