Terça-feira, 24 de fevereiro de 2026 – 17h28 WIB
Tangerang, VIVA – No mês sagrado do Ramadã, a escolha de locais para quebrar o jejum na área do BSD é cada vez mais diversificada. Um que pode estar na lista de visitas é o outlet inaugural Kaneko Hannosuke que está operando oficialmente no AEON Mall BSD City, precisamente no Bishoku Culture Ground Floor desde sábado, 21 de fevereiro de 2026.
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Este restaurante é conhecido como especialista em tendão – um prato quente de arroz com uma variedade de tempura – bastante popular no Japão. Nos seus pontos de venda em Tóquio, longas filas para almoço e jantar são comuns. Sua característica está na combinação de arroz japonês fofo com tempura de camarão tigre, enguia anago, ovo onsen e kakiage de vieira e lula, que depois é regado com o molho agridoce característico da família Hannosuke. Role para obter informações completas, vamos lá!
Sua reputação como um dos principais restaurantes de tendões do Japão também é fortalecida pela conquista do prêmio Tendon Gold da Japan National Don Federation por 8 anos consecutivos. Fatores de receita transmitidos de geração em geração, qualidade dos ingredientes e consistência de sabor são as chaves de sua força.
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Aldi, gerente de marca da Kaneko Hannosuke Indonésia, disse que a presença deste restaurante está em linha com as tendências culinárias japonesas que continuam a se desenvolver.
“A Arena Gourmet trouxe esta marca para a Indonésia impulsionada pela força do posicionamento de Kaneko Hannosuke como A Arte de Edomae Tempura Aperfeiçoada ao Longo de Gerações, e em linha com o crescimento do mercado culinário japonês na Indonésia”, disse Aldi em seu comunicado, citado terça-feira, 24 de fevereiro de 2026.
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Segundo ele, os tendões têm um sabor bastante próximo da língua indonésia. A combinação de arroz quente, acompanhamentos crocantes e molho agridoce é considerada fácil de aceitar.
“Portanto, acreditamos que este menu será muito bem recebido porque o sabor está no ponto de encontro entre o autêntico sabor japonês e as preferências gustativas da Indonésia”, explicou Aldi.
Para o menu iftar, várias opções definidas podem ser consideradas. O Edomae Tendon Set é uma assinatura com recheios de enguia anago, camarão tigre, kakiage de vieira e lula e ovo onsen. Para os amantes de frutos do mar, o Kaisen Jo Tendon S apresenta bacamarte vermelho (peixe Houbou), camarão tigre e vários outros tempuras de frutos do mar. Enquanto isso, o Conjunto de Tendões Yasai Kaisen oferece uma combinação mais leve de frutos do mar e vegetais sazonais.
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Todos os conjuntos são equipados com arroz branco quente, sopa de missô e picles, por isso são bastante completos como refeição para quebrar o jejum. Todo o cardápio também é servido sem carne de porco e sem banha.
