NOVA IORQUE (PIX11) – Uma mãe de Nova Jersey está compartilhando a história de sua filha na esperança de mudar a forma como as bebidas com alto teor de cafeína são rotuladas em todo o país, e o esforço está agora chegando ao Capitólio.
“Esse foi o dia em que minha vida mudou para sempre”, disse Jill Katz. Já se passaram anos desde que sua filha Sarah morreu. Em 2022, o estudante universitário de 21 anos teve uma parada cardíaca enquanto saía com amigos. A mãe dela diz que tudo começou com uma xícara de limonada cheia de cafeína.
“Ela estava na festa de aniversário de uma amiga, na faculdade, e desmaiou. Ela não sobreviveu”, disse Katz. “É a ligação que mantém os pais acordados à noite.”
Mais notícias locais
Sarah tinha um problema cardíaco e sua família diz que ela sempre se preocupou com o que comia e bebia. Segundo sua mãe, ela não percebeu que 30 onças da bebida que pediu em uma rede de restaurantes popular continham até 390 miligramas de cafeína.
Para contextualizar, o FDA diz que a maioria dos adultos saudáveis não deve consumir mais do que 400 miligramas de cafeína por dia, então a bebida que Sarah tomou estava perto desse limite em uma única porção. “Com o luto não há restauração, mas transformação”, disse Katz. “Estar envolvida com seu legado e poder salvar a vida de outras pessoas em sua memória.”
Mais: Últimas notícias do Tri-State
Desde então, a rede de restaurantes removeu o item de seu cardápio após vários processos judiciais.
Por que os níveis de cafeína são importantes
A cafeína é amplamente utilizada para aumentar a energia, estimulando o metabolismo e acelerando os batimentos cardíacos. Os médicos, no entanto, dizem que doses elevadas podem ser arriscadas, especialmente para pessoas com doenças subjacentes.
De acordo com o banco de dados Caffeine Informer, uma única dose de café expresso contém cerca de 77 miligramas de cafeína. As bebidas energéticas podem variar de 80 a 300 miligramas, dependendo da marca e do tamanho. “Quando você estimula tanto e o coração não está preparado para isso, eles podem simplesmente entrar em colapso”, disse o cardiologista Dr. Daniel Garcia.
Garcia diz que a falta de rotulagem e regulamentação consistentes em torno da cafeína pode ser perigosa para todos, desde estudantes universitários até adultos mais velhos. “Como cardiologista, desaconselho totalmente qualquer bebida energética ou bebida com alto teor de cafeína”, disse ele. “Você não sabe exatamente qual é a quantidade e como seu corpo vai responder.”
O projeto de lei inspirado na história de Sarah
Agora, a morte de Sarah chama a atenção dos legisladores.
O congressista de Nova Jersey, Rob Menendez, está pressionando pela Lei de Segurança da Cafeína Sarah Katz, legislação federal que exigiria advertências mais claras sobre a cafeína em alimentos e bebidas.
Se aprovado, o projeto de lei:
-
Exija que as empresas listem claramente o conteúdo de cafeína em garrafas, latas e embalagens.
-
Exigir que redes de restaurantes divulguem os níveis de cafeína nos cardápios.
-
Sinalize itens com 150 miligramas ou mais de cafeína com um aviso visível de “alto teor de cafeína”.
-
Adicione linguagem consultiva sobre os limites diários recomendados de cafeína.
-
Ordene às agências federais de saúde que estudem os efeitos da cafeína na saúde e lancem campanhas de educação pública.
Os defensores dizem que o objetivo não é proibir as bebidas com cafeína, mas garantir que os consumidores saibam o que estão consumindo antes de tomarem um gole. “As pessoas precisam saber o que estão colocando em seus corpos”, disse Katz. “Não estamos falando de limitar ou proibir. Estamos falando de fazer uma escolha informada.”
O projeto tem apoio bipartidário no Congresso, com um total de 14 co-patrocinadores, tanto republicanos quanto democratas.
Copyright 2026 Nexstar Media, Inc. Todos os direitos reservados. Este material não pode ser publicado, transmitido, reescrito ou redistribuído.
Para obter as últimas notícias, previsão do tempo, esportes e streaming de vídeo, acesse PIX11.
