Mesmo um único consumo excessivo de álcool – cerca de quatro doses para mulheres ou cinco para homens em cerca de duas horas – pode enfraquecer o revestimento intestinal, de acordo com um estudo.
O estudo mostrou que uma única sessão de consumo excessivo de álcool pode diminuir a capacidade do intestino de impedir que bactérias e toxinas entrem na corrente sanguínea – um fenômeno conhecido como “intestino permeável”. As descobertas são publicadas em Álcool: Pesquisa Clínica e Experimental.
“Sabemos que o consumo excessivo de álcool pode perturbar o intestino e expor o fígado a produtos bacterianos nocivos, mas surpreendentemente pouco se sabia sobre como a parte superior do intestino responde nas fases iniciais”, disse o autor correspondente Gyongyi Szabo, professor de medicina na Harvard Medical School.
“Nosso estudo mostra que mesmo episódios curtos de consumo excessivo de álcool podem desencadear inflamação e enfraquecer a barreira intestinal, destacando um possível passo inicial nas lesões intestinais e hepáticas relacionadas ao álcool”, acrescentou Szabo.
Juntos, a equipe da Harvard Medical School e do Beth Israel Deaconess Medical Center, nos EUA, identificaram como o consumo excessivo de álcool prejudica o intestino e por que esses vazamentos no sistema podem desencadear uma inflamação prejudicial muito depois de a última bebida ter sido servida.
Os cientistas examinaram como pequenas doses de álcool em altas doses afetaram diferentes partes do intestino.
Os resultados sugeriram que mesmo breves episódios de consumo excessivo de álcool causam lesões, convocando células normalmente reservadas para combater germes invasores no revestimento do intestino.
Certas células imunitárias – neutrófilos – podem libertar estruturas semelhantes a teias conhecidas como NETs que danificam diretamente a parte superior do intestino delgado e enfraquecem a sua barreira, ajudando a explicar o intestino permeável que pode permitir que toxinas bacterianas entrem na corrente sanguínea.
Quando os investigadores bloquearam as NETs utilizando uma enzima simples para as decompor, observaram um número reduzido de células imunitárias no revestimento intestinal e menos fugas bacterianas; isto é, a enzima evitou danos intestinais.
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