Um novo palácio para churrasco brasileiro grelhado foi inaugurado em Concord.
A churrascaria brasileira Espetus foi inaugurada em dezembro de 2025 no complexo comercial Veranda, em Concord. (Cortesia da Varanda)
Espetus aproveitou seu primeiro dia em 22 de dezembro no Veranda, um centro comercial de uso misto com outros restaurantes como Dave & Buster’s e Golden Corral Buffet & Grill. Espetus é uma operação local cujo primeiro local foi inaugurado em 2003 em Hayes Valley, em São Francisco, com outro inaugurado em 2008 em San Mateo.
A especialidade do Espetus – cujo nome significa “espetos” em português – é o churrasco, carnes grelhadas (normalmente bovina, mas também frango, linguiça e similares) que são populares no Brasil e em outros países da América do Sul. É jantar e também show, com procissões de garçons circulando pelas mesas com suculentos cortes à mostra.
“Na atmosfera exclusivamente tradicional do Espetus, um desfile de carnes é continuamente oferecido e esculpido à mesa por chefs, chamados de ‘Gauchos’ em homenagem ao início do churrasco nas planícies do Brasil nos anos 1700”, observa o site do restaurante. “Quatorze cortes exclusivos de bife, porco, frango, cordeiro e camarão são grelhados em chamas 100% naturais de carvão de algaroba, dando a Espetus o autêntico sabor gaúcho que faltam em outras churrascarias da Bay Area.”
A localidade Concord ainda não divulgou cardápio, mas um jantar nas demais localidades do Espetus custa US$ 75 e inclui de dezena a 14 cortes de carne, abacaxi grelhado, petiscos, saladas e acompanhamentos. Crianças de até 5 anos comem de graça, a menos que estejam em grandes festas, e crianças de 6 a 11 anos desfrutam de refeições pela metade do preço.
Uma característica das churrascarias costuma ser um buffet de saladas e buffet completo, e o Espetus inclui um, bem como um menu de bebidas com vinhos e coquetéis latino-americanos. E, claro, há o pão de queijo exclusivo do Brasil – aquele pão de queijo viciante – que é servido durante toda a refeição.
Detalhes: Aberto diariamente do meio-dia às 21h no 2025 Diamond Blvd., Suite F100, Concord; espetus.com
