Antigamente, as populares cadeias de buffets estavam desaparecendo no setor de restaurantes quando a pandemia de Covid-19 levou os estabelecimentos gastronômicos a adotarem diretrizes mais rígidas de segurança alimentar.
A sensibilização para a segurança alimentar durante a pandemia de Covid-19 também mudou as atitudes dos consumidores em relação às refeições, o que levou ao desaparecimento de várias cadeias de restaurantes buffet.
Entre as redes de buffet que desapareceram devido à pandemia de Covid-19 estavam as afiliadas de buffet HomeTown Buffet, Old Country Buffet e Ryan’s, que pertenciam à Fresh Acquisitions LLC.
A empresa-mãe foi devastada pela pandemia e forçada a pedir falência, Capítulo 11, em abril de 2021, para fechar e liquidar alguns de seus ativos, informou na época o Nation’s Restaurant News.
Antes do colapso do setor de restaurantes buffet devido à pandemia, outro conceito de restaurante semelhante, os restaurantes cafeteria do Sul, começou a desaparecer nas décadas de 1980 e 1990, à medida que as preferências de restaurantes dos consumidores mudaram para jantares em redes casuais, como Applebee’s ou TGI Fridays.
O avô de todos os restaurantes estilo cafeteria foi o Morrison’s, inaugurado em 1920 em Mobile, Alabama, e se expandiu para 151 locais em seu auge. A popularidade da rede diminuiu nas décadas de 80 e 90, e a empresa foi vendida em 1998 para Piccadilly Cafeterias, segundo AL.com.
Piccadilly mudou a marca da maioria dos locais do Morrison, e o local original de Mobile é o último restaurante remanescente após 105 anos de atividade.
Outra rede popular de restaurantes de comida caseira do sul, a K&W Cafeterias LLC, deu um passo além da Morrison’s e fechou todas as suas lojas.
A K&W Cafeterias fechou todos os seus restaurantes cinco anos após o pedido de falência.Shutterstock
A K&W Cafeterias, que entrou com pedido de recuperação judicial em 2020, fechou todos os nove restaurantes restantes em 1º de dezembro de 2025, de acordo com a página da empresa no Facebook.
O site da rede de restaurantes de 88 anos incluía uma mensagem de despedida que foi postada nas portas de suas lojas.
“Lamentamos anunciar que, depois de servir com orgulho esta e muitas outras comunidades por anos, o K&W Holdings Group LLC será fechado permanentemente. Todos os locais existentes serão fechados a partir de 01/12/2025. Agradecemos seu apoio ao longo de nossos anos de negócios. K&W Holdings Management.”
As Cafeterias K&W fecharam oito locais na Carolina do Norte e um na Virgínia.
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Cafeterias K&W fundadas em 1937.
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Opera em até 35 locais antes de 2020.
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Opera em 18 locais após a pandemia de Covid-19.
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Opera em 11 localidades em 2022.
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Fecha os 9 restaurantes restantes em 1º de dezembro de 2025.
A empresa sediada em Winston-Salem, Carolina do Norte, no entanto, não revelou como resgatará os cartões-presente que estava anunciando para venda no feriado antes de fechar todas as suas lojas.
K&W Cafeterias LLC, K&W Holdings Group LLC e K&W Holdings Management não entraram com pedido de proteção contra falência após o fechamento dos restaurantes, na última verificação.
Mais fechamentos:
A rede de restaurantes estilo cafeteria, fundada em 1937, cresceu para 35 restaurantes antes que a pandemia de Covid-19 devastasse a empresa, informou WilmingtonBiz, forçando-a a entrar com pedido de concordata, Capítulo 11, em setembro de 2020.
A rede de restaurantes diminuiu para 18 locais depois que a pandemia diminuiu, caiu ainda mais para 11 restaurantes em 2022 e depois para nove pouco antes de fechar o negócio.
O cardápio das Cafeterias K&W incluía itens como rosbife, frango frito, espaguete assado, peru assado e peixe branco.
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Esta história foi publicada originalmente por TheStreet em 2 de dezembro de 2025, onde apareceu pela primeira vez na seção Restaurantes. Adicione TheStreet como fonte preferencial clicando aqui.
