A CEO da Cracker Barrel, Julie Masino, disse que se sente “demitida pela América” depois de receber reação negativa pelo projeto de remodelação estéril da rede de restaurantes.
Masino fez o comentário durante uma entrevista com Glenn Beck do The Blaze na quinta-feira, alguns meses após a decisão da empresa de interromper a remodelação de seus restaurantes e manter sua marca tradicional em resposta ao amplo feedback dos clientes.
“Provavelmente é muito injusto perguntar a você. Você ficou surpreso por não ter sido demitido?” Beck perguntou.
“Hum, sinto que fui demitido pela América”, disse Masino.
“Isso provavelmente é pior”, respondeu Beck.
A empresa sofreu reação em agosto depois de substituir seu icônico logotipo “Tio Herschel” por letras mais simples e lançar remodelações modernas dos clássicos interiores americanos. Até o presidente Donald Trump opinou sobre as mudanças e encorajou a empresa a voltar à sua marca clássica. Trump parabenizou o Cracker Barrel após a reversão, dizendo que a medida poderia ajudar a restaurar a fidelidade do cliente.
Masino, que fez uma aparição na mídia com o vice-presidente sênior de operações de loja, Doug Hisel, disse que só queria “ajudar as pessoas a amar esta marca” tanto quanto ela. Ela acrescentou que sua equipe nunca planejou redesenhar todo o restaurante.
“Acho que muitas pessoas pensam que Doug, eu e outras pessoas ficamos sentados e pensamos, ‘Vamos remodelar o Cracker Barrel’. Nada poderia estar mais longe da verdade”, disse Masino. “A ideia de parte disso realmente surgiu de muito do trabalho que estávamos fazendo sobre como melhorar a comida e a experiência. Quando conversávamos com nossos clientes, eles disseram: ‘As lojas poderiam ser um pouco mais confortáveis. Elas são muito escuras. Não consigo ler o cardápio.'”
Ela admitiu que ela e sua equipe “erraram o alvo”.
“Lamentamos que seja isso que as pessoas sentem”, disse Masino. “Essa não era a intenção. Não era a intenção. Isso me machuca, porque não quero que as pessoas fiquem bravas com o Cracker Barrel. Nosso trabalho é fazer com que as pessoas amem o Cracker Barrel do jeito que nossos convidados amam, certo? E então, mesmo tentando convidar novas pessoas, sempre foi uma questão de como mostramos a eles a magia que é o Cracker Barrel.”
Após a reação inicial, Crack Barrel manteve as mudanças e afirmou que a indignação veio de uma “minoria vocal”, informou o New York Post. Mas em setembro, a cadeia inverteu o curso.
“Esta é uma marca humilde com origens humildes aqui no centro deste grande país”, disse Masino. “Outras marcas em que você entra, você se senta e quando olha em volta e vê coisas nas paredes, elas são a história da marca. Eles estão lhe contando sobre os ingredientes. Eles estão lhe contando sobre sua fundação, o que quer que eles queiram que você pense. Nós não fazemos isso aqui na Cracker Barrel… Esta é a história da América.”
Katherine Hamilton é repórter política do Breitbart News. Você pode segui-la no X @thekat_hamilton.
