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Posso não acreditar em amor à primeira vista, mas acredito na batedeira KitchenAid Artisan Series, e vê-la inesperadamente à venda esta manhã é o mais perto que já cheguei.
Todos os anos, nessa época, vejo os primeiros negócios da Black Friday chegarem com o mesmo ceticismo que reservo para o molho de cranberry comprado em lojas. Mas então uma venda como essa cai – 30% de desconto na batedeira KitchenAid – e eu fico quase espiritual. Ver um aparelho de bancada tão icônico custando US $ 150 a menos é como pegar o Papai Noel em flagrante.
Amazônia
A batedeira com cabeça inclinada de 5 quartos KitchenAid Artisan Series é uma cozinha multitarefa de alta potência, essencial para assar, divertir e cozinhar todos os dias. O design da cabeça inclinada permite fácil acesso à tigela, enquanto a tigela de aço inoxidável de 5 litros pode lidar com até nove dúzias de biscoitos em um único lote. Ele inclui uma proteção para derramar ingredientes sem bagunça e vem com um batedor plano revestido, gancho de massa e chicote de arame, proporcionando a capacidade de amassar, bater, dobrar e misturar com precisão.
Com 10 configurações de velocidade e dezenas de acessórios compatíveis (vendidos separadamente), a batedeira vai muito além de assar; pense em desfiar frango, enrolar macarrão, moer carne ou bater purê de batatas em forma de nuvem. Seu acabamento esmaltado vem em cores ousadas e neutras, tornando-o peça de referência e burro de carga de cozinha em partes iguais.
Se o seu calendário de feriados se parece com uma cartela de bingo com festas, trocas de biscoitos, jantares e crises, isso não é negociável em sua cozinha. É também um presente poderoso, especialmente em uma das cores marcantes, como Creme de Amêndoa, Boysenberry ou Laranja Queimada (embora você não possa errar com os neutros clássicos como Vermelho Paixão e Cromo Metálico).
Todas as receitas de férias que me interessam, desde brioche a purê de batata e crosta de torta, tornam-se notavelmente mais fáceis com esta batedeira. E durante a temporada em que seu forno está sempre pré-aquecendo e sempre aparece alguém, ter um burro de carga confiável no balcão é efetivamente uma redução do imposto de sanidade.
Dar a alguém (inclusive você) um KitchenAid é o equivalente culinário a entregar-lhe as chaves de um Porsche. Isso os levará longe, rápido e com estilo, usando engenharia lendária para isso. É aquele que todos desejam, que todos reconhecem e que justifica o seu lugar permanente na bancada.
Este artigo foi escrito por Kendall Cornish, editor e repórter do New York Post Commerce. Kendall, que trabalha como chef particular nos Hamptons para as elites de Nova York, empresta sua experiência para testar e recomendar produtos culinários – tanto para iniciantes quanto para aspirantes a sous chefs. Fervendo e temperando em ambos os trabalhos, Kendall prepara de tudo, desde os melhores utensílios de cozinha para sua cozinha até aulas de culinária que irão aprimorar suas habilidades até novos utensílios de jantar para atualizar sua hospedagem de férias. Antes de ingressar na equipe de compras do Post em 2023, Kendall ocupou anteriormente cargos na Apartment Therapy e nas revistas Travel + Leisure e Departures de Dotdash Meredith.
