Segunda-feira, 3 de novembro de 2025 – 14h57 WIB
Jacarta – Depois do sucesso do rendang ser reconhecido como uma das comidas mais deliciosas do mundo, o Ministério do Turismo da Indonésia (Kemenpar) está agora a preparar medidas estratégicas para expandir a promoção das delícias culinárias indonésias no cenário internacional.
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São cinco comidas típicas da Indonésia escolhidas para serem o próximo ícone promocional, nomeadamente gado-gado, soto, satay, arroz frito e macarrão. Vamos, role mais!
“Rendang é um alimento mundial, mas há cinco alimentos com os quais começámos na Indonésia que serão promovidos em todos os países, nomeadamente gado-gado, soto-soto, por isso estão incluídas todas as formas que são à base de macarrão, soto, almôndegas. Depois disso, satay, arroz frito, e o outro é macarrão. Então há estes cinco alimentos a serem adicionados, a serem empurrados, a serem promovidos nacional e internacionalmente em particular”, disse o Adjunto para o Desenvolvimento de Organizadores de Atividades do Ministério da Indonésia da Indonésia. Turismo, Vinsensius Jemadu, na Conferência de Imprensa SIAL InterFOOD 2025, em Jacarta, segunda-feira, 3 de novembro de 2025.
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Este passo foi dado para fortalecer a diplomacia culinária como parte da promoção do turismo indonésio. Segundo o ministério, a comida é uma linguagem universal que pode atrair turistas mundiais.
“A comida é uma linguagem universal, todos definitivamente precisam dela. Especialmente quando viajam para países ou destinos turísticos, todos vão querer provar especialidades regionais. Portanto, isto tem um enorme potencial para a Indonésia, que de facto de Sabang a Merauke tem variantes ricas e diversas da nossa comida e isto terá um grande potencial para atrair turistas estrangeiros”, explicou.
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A seguir explicamos as cinco delícias culinárias superiores que serão promovidas em diversos países:
Gado-Gado
Este prato feito com vegetais cozidos é frequentemente referido como salada indonésia. O gado-gado é servido com saboroso molho de amendoim e pedaços de lontong ou ketupat, simbolizando o equilíbrio entre sabor e valor nutricional.
Soto e Almôndegas
Soto é uma sopa tradicional com forte sabor a especiarias e variações diferentes em cada região. As almôndegas também estão incluídas nesta categoria, porque são à base de molho e se tornaram um ícone culinário popular. Estes dois pratos refletem as ricas especiarias e a diversidade dos sabores indonésios.
