As rotinas alimentares alterando rapidamente com alto consumo de carboidratos e gordura hidrogenada, com graus de proteína saudável reduzida, atrasam o aumento notável do diabetes mellitus e os problemas de peso entre os índios, de acordo com a prova atual criada do Conselho Indiano de Pesquisa de Diabéticos de Pesquisa Médica (ICMR-Idiab) na terça-feira.
A pesquisa, divulgada na revista Nature Medication, revelou que muitos índios obtêm 62 % de suas calorias de carboidratos- entre os maiores em todo o mundo.
Grande parte disso se origina de recursos de baixo grau, como arroz branco, máquinas que fabricam grãos inteiros e açucareira-relacionados ao perigo metabólico aumentado (diabetes mellitus, pré-diabetes e problemas de peso).
O arroz branco controla os regimes de dieta no sul, leste e nordeste, enquanto o trigo é muito mais típico nas áreas norte e central.
Além disso, o consumo de alto açúcar é preocupado, com 21 estados e regiões sindicais indo além das sugestões nacionais de muito menos de 5 % do poder para o consumo revestido de açúcar, divulgou cientistas do Instituto Nacional de Nutrição do ICMR, Hyderabad e Madras Diabetic Problems Research Student (MDRF), Chennai.
O estudo transversal consistiu em um exemplo representante de 1,21.077 adultos do país de 1,21,077 adultos da Metropolitan and Backwoods de 36 estados e regiões sindicais.
As pesquisas para o consumo comum de gordura comum permaneceram dentro dos padrões nacionais (muito menos de 30 % da energia), o consumo saturado de gordura superou o limite aconselhado para a saúde e o bem -estar metabólico (muito menos de 7 % do poder) em todos os 4 estados (Jharkhand, Chhattisgarh, Arunachal Pladesh, e Manipur).
O uso de gorduras poliinsaturadas monoinsaturadas e ômega-3 permanecem reduzidas nas áreas.
O consumo geral de proteínas saudáveis na Índia é abaixo do ideal, equilibrando 12 % das calorias do dia-a-dia, com o maior consumo (14 % da energia) na área nordeste.
Muita proteína saudável em regimes de dieta indiana se origina de alimentos à base de plantas, como grãos, leguminosas e feijões (9 % da energia).
Os consumos de produtos lácteos e proteínas saudáveis para animais de estimação diferiram extensivamente, mas o consumo permaneceu reduzido em todo o país (2 % de energia e 1 % de energia especificamente).
” Our searchings for plainly reveal that regular Indian diet regimens, hefty in carbs from white rice or entire wheat flour, and reduced in high quality healthy protein, are placing millions in danger. Merely changing from white rice to entire wheat or millets is insufficient unless complete carbohydrate consumption declines and even more calories originate from plant or dairy products healthy proteins,” stated lead writer Dr RM Anjana, Head Of State at MDRF.
Notavelmente, a pesquisa revelou que a mudança de carboidratos com proteínas ou gorduras saudáveis de carne vermelha não teve exatamente o mesmo impacto de segurança.
“Essas pesquisas em todo o país devem influenciar as reformas dos planos, particularmente relacionadas a auxílios alimentares e mensagens de saúde pública e bem-estar para ajudar os índios a mudar na direção dos regimes de dieta mais ricos em proteínas saudáveis à base de plantas e laticínios e reduzidos em carboidratos e gorduras hidrogenadas”, afirmou o Dr. V. Mohan, o escritor de idéias de papel e cadeira, MDRF.
Ele temia que esses ajustes nutricionais possam ajudar a mudar os modismos de nutrição atuais, abordar espaços de proteínas saudáveis prevalecentes e melhorar o regime geral de dieta de alta qualidade.
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