Nem todas as caixas são feitas igualmente, alguns sommeliers salvadores parecem pensar.
Embora os vinhos de caixa sejam frequentemente considerados repulsivos para os bachanentes por mais de 20 anos, os principais especialistas em vinhos afirmam que eles realmente têm algumas vantagens – se o consumidor for uma escolha em termos de um determinado candidato.
“Branco e rosa podem ser muito jovens, então essas são boas opções de vinhos em uma caixa. Se você escolher vermelho, escolha um jovem vermelho, não um tipo de vinho em que você quer ter idade”, disse Sommelier Grace Hood.
Alternativas mais baratas em uma caixa também podem ser uma maneira ideal de testar variantes ou etiquetas da moda pela primeira vez. Ole – stock.adobe.com
Obviamente, isso não significa que todos os chardonnays de papelão, cabernets e concordas sejam creme de la creme.
Hood também informou sobre a escolha de um produto que não é produzido por uma corporação colossal. É aqui que as adições de ressaca prejudiciais e induzidas, como açúcar e corante alimentar, parecem à mistura.
Como os custos dos coquetéis parecem continuar sem fim – as linhas de base das bebidas de Nova York geralmente excedem US $ 20 – muitos dispostos que querem cortar as curvas onde podem.
Os vinhos na caixa geralmente são mais baratos que as variantes engarrafadas devido a taxas de produção reduzidas, que geralmente excitam componentes de papelão e plástico – e também são mais equilibrados para Eveman e Earth, desapareceram.
Algumas marcas agora oferecem consumidores pessoais. Dennis M. Swanson – Stock.adobe.com
“Esses produtos foram criados para minimizar a trilha de carbono no mundo do vinho e, certamente, para trazer os valores do consumidor, o conforto e a ecologia”, disse Jean-Charles Boisset, da California Family Estates da Inovação em Box Tech em 2016.
O saco plástico, que é o interior da caixa, encolhe quando o vinho é liberado – eles efetivamente selaram em outras coisas e impedem o oxigênio – graças ao qual tende a manter melhor que seus primos e, em alguns casos, pode durar até seis semanas.
No entanto, os tradicionalistas não precisam ficar aterrorizados com o renascimento do vinho em uma caixa – a garrafa clássica ainda reina. Mas a caixa ainda está rastejando sobre os gráficos.
Conforme descrito anteriormente no formulário, as melhores marcas de vinho em uma caixa que devem ser observadas incluem Black Box, Fisheye, Banrock Station e Botabox da Califórnia; Rabbit francês e sapo Petite da França; E Maipe, do Chile.
Hood repetiu isso – e aconselhou que considera rótulos de vinho menores com ingredientes naturais.
