Você tem leite?
Todo mundo descobriu que o leite de vaca é melhor para ossos fortes e saudáveis.
Mas uma nova pesquisa publicada na revista de ciência e nutrição de alimentos faz algumas dúvidas sobre esse mito bem aprimorado de gado.
Novos estudos minam a crença de que o leite de vaca é melhor para ossos fortes e saudáveis. Willy Mobilo – Stock.adobe.com
Os cientistas alimentados com os ratos envelhecidos costumavam induzir músculos da idade da sarcopenia associados à idade-e depois suplementar dietas com variantes de cabra ou leite de vaca.
A suplementação de laticínios não apenas suavizou a perda de massa magra, mas apenas os produtos lácteos de cabra (não gado) reduziram significativamente a massa de gordura.
Entre os leites testados no andar de cima, foi lançado leite de cabra baixo -piston fortificado com vitamina D e cálcio (GFM).
A Sarkopnia afeta 10-27% dos idosos em todo o mundo, muitas vezes levando a quedas, fraquezas e custos de saúde crescentes.
As estratégias atuais de prevenção são fortemente baseadas na retenção de treinamento e nos tempos altos.
Os laticínios já estão na mistura, mas este estudo sugere que o leite de cabra – especialmente o baixo -gordinho reforçado – pode oferecer excelentes benefícios anti -inflamatórios, saúde intestinal e construção muscular em comparação com o leite de vaca convencional.
O estudo sugere que o leite de cabra – especialmente formas fortalecidas com baixos suprimentos – pode oferecer melhores benefícios anti -inflamatórios, saúde intestinal e construção muscular em comparação com o leite de vaca convencional. Anon – stock.adobe.com
Não foi a primeira vez que o leite de cabra criou uma mensagem como uma tendência de saúde agitada.
Moradores da Sardenha na Itália – que rotineiramente vivem após 100 – juram leite de cabra como segredo da longevidade, graças à sua riqueza em potássio e triptofano.
O leite de cabra contém 33% a mais de potássio – o que é crucial para manter o equilíbrio do fluido, função muscular adequada, transmissão do nervo e apoio à saúde do coração – por porção em comparação com o leite de vaca.
Também é mais fácil digerir devido a glóbulos de gordura menores e níveis mais baixos de proteína alérgica de caseína A1.
O leite de cabra é menos inflamatório e melhor tolerado por pessoas com sensibilidade leve em lactose.
Além disso, é naturalmente mais alto em alguns compostos bioativos, como oligossacarídeos e triglicerídeos de cadeia média, que oferecem benefícios antioxidantes e antimicrobianos.
Você pode encontrar leite de cabra na maioria dos supermercados principais, incluindo Whole Foods e Walmart.
