Como uma garrafa sólida de vermelho da província espanhola de estragão, o Gran Hotel Mas d’O Bruno é conhecido por seu caráter único e alta qualidade.
O magnífico retiro de cinco estrelas ocorre na propriedade histórica de Priorat, região severamente bonita e aparentemente intocada de vinho na Catalunha. Do seu restaurante gastronômico preparado para levar a estrela Michelin até a piscina infinita em forma de vinho na forma de um vinho, que olha para as vinhas e montanhas majestosas, este hotel honra terroir-Eu não preciso ser um oenófilo para apreciar seu nível de paladar elevado.
Nascido na América, um hoteleiro de Mallorca David Stein, presidente e diretor geral do grupo Stein, visitou uma propriedade rústica em 2019 e era viciada. Depois de assumir o controle, o hotel passou por renovação meticulosa e abriu em 2023. No mesmo ano, ingressou na avaliada Associação Relais & Châteaux.
A antiga Casa Rural e Atelier do século XVIII foram transformados em um luxuoso hotel boutique. Michelle Chaplow
O relógio Ben Jakober chamou Books, tem orgulho de um dramático lobby de peso duplo. Michelle Chaplow
A terra tem um ano impressionante – foi dado por monges da família de Kartjczyk em 1797 e um local pitoresco. Apenas duas horas de Barcelona de carro são perfeitas para uma viagem de fim de semana da cidade; Férias para passear, escalar ou bico de férias em Serra de Monttsant (Grand Canyon da Espanha) no parque Serra de Monttsant, nas proximidades; ou uma viagem aos enólogos locais.
O anfiteatro com um incêndio parece ótimos vinhedos com Priorat. Michelle Chaplow
A piscina infinita também tem vistas deslumbrantes e é ladeada por cabines particulares. Graças à bondade das massas d’o Bruno
Stein bateu no Astet Studio de Barcelona para transformar o interior da casa da aldeia do século XVIII e ateliê em uma marina de alto design com comodidades modernas. 24 apartamentos com um fode de carvalho entre dois edifícios decorados com cores terrosos e marcados com móveis curvos, principalmente mediante solicitação. Cada espaçoso quarto de hóspedes tem vistas panorâmicas de vinhedos, tetos irradiantes, uma cama king-size incrivelmente confortável, vestida com lençóis de algodão egípcio, banhos de mármore vermelho de luxo com banheira e chuva chuvosa separada. A maioria possui lareiras duplas e terraços privados ou pátio para tomar sol e beber vinhos locais do minibar.
Para quartos, foram criados móveis curvos não -padronizados, que são únicos. Graças à bondade das massas d’o Bruno
O espaçoso terraço do apartamento é nomeado uma lareira dupla e um terraço privado. Michelle Chaplow
Espaços comuns são igualmente elegantes. Olhe para as paredes quando as obras originais de Marc Chagall, David Hockney, Frank Stella, Christo e outros artistas estão pendurados. O vidro Bowfy “uvas” Stein e ASET iluminam as escadas.
As escadas em espiral levam ao porão com vinhos, para ordenar o espaço em que as degustações realizadas por especialistas ocorrem. Michelle Chaplow
A principal atividade no local é relaxante. Isso significa que mergulhe em uma magnífica piscina infinita de 98 metros, desfrutando da degustação no espetacular novo porão com vinhos ou relaxando no spa de pedra. Construído no moinho anterior, o vinho e as azeitonas têm uma sauna e um circuito de água com piscina aquecida, jacuzzi, hammam, chuveiros quentes e frios. Tratamentos faciais e corporais usando a marca ecológica foosh beleza feita de produtos laterais de uvas-lub natura bissé estão disponíveis em duas salas de tratamento.
A área de spa e renovação biológica apresenta relíquias arqueológicas a partir de vinho e azeitonas originais. Michelle Chaplow
A aula de ioga no deck externo é uma maneira incomparável de começar o dia. Michelle Chaplow
Para ir além, os hóspedes podem alugar bicicletas eletrônicas do hotel (35 USD por quatro horas com um capacete e um castelo) ou um mini cooper elétrico (80 USD por meio dia) e visitar cidades próximas como Siuran, uma encantadora vila de penhasco com as ruínas do castelo árabe, ou um barquinho de 12 séculos. O hotel também montará viagens de bicicleta com guias certificados, viagens de helicóptero e outras experiências. E, é claro, existem dezenas de vinhedos para reservas na região, incluindo o BAC de Clos de L’A e Atavus.
Depois de todo esse passeio turístico, chegou a hora de se dedicar a uma ótima refeição. Vale a pena manter o jantar com pares de vinhos – e não apenas por uma noite, mas durante a sua estadia.
Vinum é liderado por Josep Queralt, um chef catalão que treinou em cinco restaurantes espanhóis com a Michelin Star. Michelle Chaplow
O Vinum oferece três opções de degustação exclusivas e opções de carte à la, apresentando ingredientes locais. Graças à bondade das massas d’o Bruno
Durante o dia, Tarraco serve um prato mediterrâneo colorido com um toque catalão na piscina, talvez na companhia de um refrescante coquetel do Bruno Bar. À noite, o vinum é um lugar. O restaurante é liderado por Josep Queralt, um talentoso chef catalão de 29 anos que treinou em cinco restaurantes espanhóis com Michelin Star, incluindo Can Can Bosch e El Celler de Can Giros. Seu cardápio de três degustação e opções à la carte celebram a herança culinária da Catalunha.
O Bruno Bar serve coquetéis artesanais e uma volumosa escolha de vinhos. Michelle Chaplow
A refeição do afresco em Mass d’E Bruno é mágica. Graças à bondade das massas d’o Bruno
Este ano, a Catalunha foi designada para a região global de gastronomia pelo Instituto Internacional de Gastronomia, Cultura, Arte e Turismo. Para comemorar essa honra, Queralt desenvolveu Soví, um menu especial de degustação inspirado em um livro de receitas medieval na área.
Seu cardápio em vinum inclui pratos criativos aromáticos, como a civeta de carne de porco selvagem com um Priorat com beterraba romesco e brioche caseiro, complementado com vinhos vencedores da região de estragão, escolhidos pelo principal sommelier.
Quando os conhecedores de comida e vinho gostam de dizer o que está crescendo juntos, ela combina juntos.
Tarifas de US $ 435 em Masdenbruno.com/en/
